ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଡିଜାଇନ୍ କାହିଁକି କରାଯାଏ, ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱ ଏଥିରେ ରହିଛି: 1. ନଷ୍ଟ ହେବା ରୋକିବା, ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା; 2. ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଧୂଳି ପ୍ରଦୂଷଣ ରୋକିବା; 3. ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଏବଂ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା; 4. ପରିବହନ ଏବଂ ସଞ୍ଚାଳନ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ; 5. ଖାଦ୍ୟର ସାମଗ୍ରୀ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବା।
୧. ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଦୁର୍ନୀତି ଏବଂ ଅବନତିକୁ ରୋକାନ୍ତୁ। ସଂରକ୍ଷଣ, ପ୍ରସାରଣ ଏବଂ ବିକ୍ରୟରେ ଖାଦ୍ୟର ଭୌତିକ, ରାସାୟନିକ, ଜୈବ ରାସାୟନିକ, ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବୀୟ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ଅବନତି ଘଟିବ, କେବଳ ଏହି ଅବନତିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା, ଖାଦ୍ୟର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ।
୨. ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଧୂଳିକଣା ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକାନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ଠାରୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଖାଇବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଖାଦ୍ୟ ହାତ, ବିଭିନ୍ନ ଉପକରଣ ଏବଂ ବାୟୁ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବାର ଅନେକ ସୁଯୋଗ ଥାଏ, ଯାହା ସହଜରେ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଧୂଳିକଣା ଦ୍ୱାରା ଦୂଷିତ ହୋଇଥାଏ। ଗ୍ରାହକମାନେ ଗୁରୁତର ଭାବରେ ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତ ହେବ। ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟର ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ଉଚିତ। ଏହା ସହିତ, ଗ୍ରାହକମାନେ ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷାର ଭାବନା ଦେଇପାରେ।
3. ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଏବଂ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରନ୍ତୁ।
୪. ଏହା ପରିବହନ ଏବଂ ପରିବହନ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ। ଖାଦ୍ୟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ୟାକିଂ କରିବା ପରେ, ପରିବହନ ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସରଳ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଯୋଜନା ଅନୁଯାୟୀ ପରିବହନ ଏବଂ ପରିବହନ କରାଯାଇପାରିବ।
୫. ଖାଦ୍ୟର ସାମଗ୍ରୀ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ। ଦୋକାନରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପରି ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରୟରେ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଡିଜାଇନ୍ ପାଇଁ, ଆମେ କେବଳ ମୌଳିକ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, ବରଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ। ଏକ ଭଲ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଡିଜାଇନ୍ କେବଳ ଏକ ସରଳ ତାଲିକା ନୁହେଁ, ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟର ମିଶ୍ରଣ ହେବା ଉଚିତ।
ସାମାଜିକ ଅର୍ଥନୀତିର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ସହିତ, ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀର ଗୁଣବତ୍ତା ନିରନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିକାଶ କରୁଛି, ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ଶୈଳୀ ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି, ଲୋକମାନେ ସାମଗ୍ରୀ ବାଛିବା ସମୟରେ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ନୁହେଁ, ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କିଛି ଆବଶ୍ୟକତା ଥାଏ, ବଜାରରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଏବେ ପ୍ରାୟତଃ ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେଉଛି, ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନରେ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷକରି ବର୍ତ୍ତମାନ ଜୀବନର ସମସ୍ତ କ୍ଷେତ୍ର ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଚାପ ବହୁତ ବଡ଼, ଏକ ଭଲ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଡିଜାଇନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।
