ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକିଂ:
(୧) ମୂଲ୍ୟ ରଖିବାର ପ୍ରଭାବ: ଆଲୋକ ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ, ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅମ୍ଳଜାନ, ଏନଜାଇମର କ୍ରିୟା, ତାପମାତ୍ରା ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନ ଏବଂ ବ୍ରାଉନିଂ, ଭିଟାମିନ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ବିକୃତୀକରଣ, ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ ବିଘଟନ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଅବଶୋଷଣ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହେବ, ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପରୋକ୍ତ ଚାରୋଟି କାରଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ ପ୍ରଥମେ ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ, ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟି ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂର ସବୁଠାରୁ ମୌଳିକ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ।
(୨) ସୁବିଧାଜନକ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ: କଞ୍ଚାମାଲର ଭିନ୍ନ ପ୍ରକୃତି ହେତୁ, ପରିବହନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟକୁ ସହଜରେ ଚାପି ଦିଆଯାଇଥାଏ, ଧକ୍କା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ପରିବହନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବଫର ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ, ଯେପରିକି କ୍ୟାନର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରତିରୋଧ, ଯଦି ପନିପରିବା ଧାରୁଆ ବାକ୍ସ ବଫର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସହିତ, ଏବଂ ଆମର ସାଧାରଣ ତାପଜ ସଂକୋଚନ ଫିଲ୍ମ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପରି, ଏହାର କମ୍ପାକ୍ଟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଯୋଗୁଁ, ଅନ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ସ୍ଥାନ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
(୩) ବିକ୍ରୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ: ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସପିଂ ମଲରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଦେଖୁ, ଆମେ କେବଳ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଉନାହୁଁ, ବରଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମଧ୍ୟ କିଛି ପରିମାଣରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବ। ଆମେ ଖରାପ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଅପେକ୍ଷା ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ପ୍ୟାକେଜିଂ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ କିଣିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ନଡ଼ିଆ ପାମ୍ ନଡ଼ିଆ ଜୁସ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡ କାହିଁକି ସମାନ ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ ଲାଭ ପାଇପାରେ, ଏହାର ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ, କିନ୍ତୁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପରେ ବହୁତ ଧାରଣା ମଧ୍ୟ ଅଛି (ତାଙ୍କର ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ପ୍ୟାକେଜିଂ ରାସ୍ତା ପାଖରେ ପୋଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଆମର ଛୋଟ ବିଜ୍ଞାପନ ପରି, ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟକୁ ହାଇଲାଇଟ୍ କରିବା: ଶୁଦ୍ଧ ପ୍ରାକୃତିକ ନଡ଼ିଆ ରସ)
(୪) ସାମଗ୍ରୀର ମୂଲ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା: ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ଯେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ ଥାଏ, ସମାନ ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉତ୍ପାଦକୁ ଅତିରିକ୍ତ ମୂଲ୍ୟ ଦେବ। ଅନ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇଛି, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ୟାକେଜିଂ (ମୁନ୍ କେକ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପର୍ବପର୍ବାଣୀ ଉପହାର) ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଉଛି, ଯାହା ଏକ ସମସ୍ୟା ବିଷୟରେ ଆମର ଗଭୀର ଚିନ୍ତାଧାରା ମଧ୍ୟ।
